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I Nostri Piatti

Benvenuti nella nostra galleria fotografica dei menu, un viaggio visivo attraverso le deliziose proposte culinarie del Ristorante Pizzeria Papillon. Ogni immagine racconta una storia di tradizione e passione per la cucina italiana, dal pesce fresco alle nostre fragranti pizze, passando per antipasti creativi e dolci irresistibili. Sfogliando le foto, potrete quasi sentire il profumo e immaginare il sapore dei piatti che prepariamo con cura ogni giorno.

Lasciatevi ispirare dalla varietà e dalla qualità degli ingredienti che caratterizzano ogni portata. Che siate amanti della cucina tradizionale o alla ricerca di nuovi sapori, troverete sicuramente qualcosa che stuzzicherà il vostro appetito.

Esplorate la galleria per avere un assaggio virtuale dell’esperienza culinaria che vi aspetta al Ristorante Pizzeria Papillon, dove ogni piatto è preparato con amore e dedizione.

I PERCORSI DEL MARE

"I Percorsi del Mare"

Un viaggio pensato per chi desidera vivere un'esperienza

gastronomica completa e autentica, tra i sapori freschi

e i profumi intensi del nostro mare.

Abbiamo creato per voi "I Percorsi del Mare", un menù

degustazione che racconta una storia di onde, di brezza

e di tradizione, con attenzione alla qualità delle materie

prime e ai desideri di chi si affida a noi.

Il percorso comprende:

12 emozionanti degustazioni di antipasti, piccoli racconti

di mare che danzano tra gusto e creatività.

2 assaggi di primo piatto, armoniosi intrecci di sapori

che rievocano la bellezza delle nostre coste.

dessert della casa, una dolce carezza che chiude

il viaggio con la promessa di un ritorno.

Acqua e vino inclusi, compagni

fedeli di ogni emozione a tavola.

ANTIPASTI

Antipasti di pesce

Zuppa di cozze 13

(cozze - salsa di pomodoro - olio evo - aglio - prezzemolo)

Anelli di calamari fritti €17

Gamberi in Tempura 13

(code di gambero in tempura con salsa agro piccante)

Tagliatella di calamaro in oriente 15

(calamari saltati alla soia - verdurine di stagione - vellutata di zucchine

semi di sesamo - olio evo aromatizzato all’aglio)

Carpaccio di salmone fantasioso 15

(salmone semi-dry, julienne di finocchi, orangette )

Armonia di mare 22

(chiedere al personale di sala)

Sembra manzo ma non è 18

(tonno ultra frozen - olio evo - pepe - sale - salsa rosa - olive - capperi )

Polpo & Patate 16

(polpo - cremoso di patata alla curcuma cialda croccante, olio evo )

Crudità di pesce 27

(chiedere al personale di sala)

Polpo Palermo 5.5 etto circa 500g

Antipasti di carne

Tortino di vitello 10

(trito di carne aromatizzato - patate - fughi porcini fonduta di grana- polvere speck)

Tartare Parisienne 14

(tartare di vitello, capperi, olive, cipolla rossa, tabasco, salsa worcester, olio evo)

Carpaccio di mortadella 10

(mortadella - pesto di pistacchio - pomodori secchi - stracciatella burrata)

Crudo & Burrata 13

Cannolo di patata 9

(cannolo di patata fritto - con erba cipollina e ricotta )

PRIMI

Le Busiate a modo mio 14

(triglie - vellutata di zucchine - ciliegino - zafferano - chips di zucchine - aglio -

olio evo)

Scrigni d’amare 18

(bottoni di pasta fresca ripieni ( gambero rosso e bisque) ragù di seppie con

pomodoro, olio all’aglio, peperoncino )

Tagliolino nero cacio e pepe 16

(fonduta di pecorino romano - pepe nero - tartare di crostacei)

Spaghettone semplice connubio 17

(vongole - gambero - ciliegino - bottarga - olio evo - aglio )

Ravioli dello chef 16

(crostacei - funghi porcini - pesto di pistacchio - ciliegino - olio evo- aglio

ripieno: parmigiano -noci)

Primo del giorno

Perle alla Nerano 2.0 11

(riso carnaroli - salsiccia - funghi - vellutata di zucchine - provola affumicata -

cipolla- burro- può contenere tracce di aglio e crumble croccante)

Tagliatelle saporite 12

(ragù di carni bianche - carote - sedano - cipolla- peperoncino - olio evo )

Ravioli 4 sapori 14

(speck - funghi porcini - fonduta di grana - ciliegino - olio evo )

SECONDI

Secondi di pesce

Straccetti di seppia profumati 17

(straccetti di seppia, pane raffermo aromatizzato, menta, limone, vellutata di zucchine)

Ombrina croccante su letto morbido 17

(filetto di ombrina panato al mais, misticanza, basilico fritto e fili di peperoncino)

Baccalà capriccioso 16

(filetto di baccalà fritto - crema di patate - olive taggiasche)

Tataki di tonno al pistacchio 18

(tonno- polvere di pistacchio - cipolla caramellata - olio evo )

Tagliata di spada 18

(pesce spada - vellutata di zucchine - veline di crudo croccanti - mandorle tostate

fonduta di scamorza)

Gamberoni 2° scelta 9 etto

Orata patatosa 17

(filetti di orata in crosta di patate - olio evo prezzemolo)

Secondi di carne

Filetto al pepe verde e non solo 18

(filetto di vitello - pepe verde - panna - brandy - gorgonzola- burro)

Tagliata di vitello (circa300g) 18

(entrecote di vitello- rucola- fonduta di grana- ciliegino semi-dry- olio evo)

Straccetti di rib eye boscaioli 20

(angus - funghi porcini - champignon - olio evo - riduzione di nero d’avola - radicchio )

Lo stinco ubriaco 15

(stinco di maiale alla birra - crema di patate - aromi )

Costata di vitello 5 etto

Contorni

Patate saltate al burro e prezzemolo 4

Verdure grigliate 4

Insalata mista 3.5

Insalatona mista classica 7

Patatine fritte 4

DESSERT

Coccole fine pasto

Tiramisù 5.5

Parfait di mandorla 5.5

Foglie The con crema diplomatica 5.5

( cialda alle mandorle - crema diplomatica - frutti rossi - pistacchio - cannella - caramello salato - zucchero a velo)

Tortino cioccolato o pistacchio 5.5

Semifreddo ai lamponi e glassa al limone 5.5

Ananas 4

Cantalupo con gelato alla vaniglia 4.5

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Rivivi i Nostri Eventi

Benvenuti nella nostra galleria degli eventi, un vero e proprio archivio delle esperienze straordinarie che il Ristorante Pizzeria Papillon ha offerto ai suoi ospiti nel corso degli anni.

Le locandine presenti in questa sezione vi permetteranno di esplorare l’enorme varietà di eventi che hanno avuto luogo nel nostro ristorante, da serate a tema affascinanti a incontri enogastronomici esclusivi.

Ogni immagine cattura l’essenza di momenti unici, dove la nostra passione per la cucina si unisce alla voglia di creare un'atmosfera coinvolgente e accogliente.

Queste locandine non solo annunciano eventi, ma raccontano storie di serate animate da musica dal vivo, degustazioni guidate e collaborazioni con chef rinomati.

Nel corso della nostra storia, abbiamo ospitato eventi che hanno celebrato non solo i sapori, ma anche la cultura e la tradizione, rendendo ogni incontro un'esperienza immersiva e appagante.

Che siate affezionati frequentatori dei nostri eventi o curiosi di scoprire cosa abbiamo in serbo, queste immagini rappresentano l'impegno costante del Papillon nel trasformare ogni occasione in un ricordo indimenticabile.

Non dimenticate di tenere d'occhio questa sezione per restare aggiornati sulle nostre future iniziative. Siamo sempre entusiasti di accogliervi e di continuare a condividere con voi nuovi momenti di gioia, gusto e convivialità. Venite a scoprire perché il Papillon è il luogo dove le esperienze culinarie diventano veri e propri eventi da vivere e rivivere.